Anthony GESLIN, l'entrepreneur-pâtissier

Anthony Geslin, passionné de pâtisserie depuis son plus jeune âge est originaire de Caen. À seulement 13 ans, il commence à fabriquer des meringues dans la cuisine de ses parents en Suisse normande.

À 16 ans, il intègre un apprentissage en pâtisserie et obtient son CAP. Par la suite, à 18 ans, il rejoint le Casino Barrière de Deauville, puis la pâtisserie François Gayet.

À 24 ans, il obtient sa première place de chef pâtissier à Pont-l'Évêque et créer ensuite sa propre boutique à Montivilliers. En décembre 2018, il rejoint la Maison Stiffler en tant que chef exécutif, où il redynamise la maison tout en restant fidèle à la tradition.

En 2023, en plein questionnement, il s'inscrit à la formation "entrepreneur2demain" co-animée par Thierry et François. C'est le déclic pour Anthony, l'heure a sonnée de croire en lui et de développer son concept.

Thierry valide le BP, François ..... les macarons à la pistache !

Aujourd'hui, il est fier de présenter "Poppa petits gâteaux", une pâtisserie qui reflète sa sincérité, sa gourmandise, son avant-gardisme et son respect des traditions et du goût.

Découvrir Poppa Petits Gâteaux